25 kr
49 kr
Kjørvel er en svært vanlig urt i det kontinentale kjøkkenet, blant annet i land som Frankrike, Tyskland og Italia. Men kjørvelen hadde egentlig passet ypperlig inn i det norske kjøkkenet, særlig til tradisjonelle fiskeretter som fiskekaker.
Denne tradisjonsurten har en mild aroma og en lett pepperaktig smak, som kan minne noe om persille.
I Frankrike brukes kjørvel mest til fisk, skalldyr, supper, salater og sauser. I Italia er kjørvel én av urtene man lager pesto av, og denne brukes som pastasaus. I Tyskland er kjørvel populært til asparges og som del av “grønne potetsalater”.
Innhold: 12 g tørket kjørvel
